当驱动气体进入灭火剂瓶组，将灭火剂通过虹吸管送出，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将火扑灭。同时我们厨房自动灭火设备的灭火剂，通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰，待灭火剂喷放完毕后。通过水流阀继续给灶台油锅及烟道降温，保证灭火效果和不复燃。
当厨房烹饪设备、锅具内的食用油或集油烟罩、烟道内的油垢达到自燃点，发生自燃，北京厨房灭火装置，火焰产生的热量达到感温器动作设定值(持续时间5～10s)时，厨房自动灭火设备控制器会发出声光报警，自动输出信号切断加热气源和厨房设备电源，然后启动系统电磁阀，刺破贮气瓶容器阀的膜片。
一套单瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过13个
当防火阀前端的排烟道设有转弯时，应在转弯处增设喷头，其喷发方向应朝排烟道的程度轴线方向。
普通的灭火系统(水喷淋、气体等)是按建筑面积或保护区容积来确定系统的大小，而厨房设备灭火系统是按规范所指的被保护对象，所需喷头的数量来确定系统的多少。
目前，一套单瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过13个，感温易熔金属拉索释放器较多15只，灶台保护较大长度为7米，烟罩较大保护长度为7米;双瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过26个，灶台保护较大长度为10米，烟罩较大保护长度为10米;三瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过39个，北京厨房灭火装置安装公司，灶台保护较大长度为15米，烟罩较大保护长度为15米。
厨房灶台灭火安装费用根据现场实践和维护设备数量(灶台数量、烟道长度等)确定。)，低于同类进口产品。该装置采用厨房灭火剂，灭火，廊坊厨房灭火装置安装公司，灭火时不溅出燃油，不伤人，不传播油火，油火熄灭后不复燃，不污染环境，灭火后易清洗等特点。为大型餐饮业和食品加工厂提供高效安全保障。安装体积小，北京厨房灭火装置安装费用，装置不占厨房面积，只占空间。，启动灵敏，操作维护繁琐。
厨灶灭火装置主要用于：宾馆饭店厨房、体育场餐饮中心、大中小餐厅、快餐店、机场餐饮中心、机关医院厨房、大型机关餐厅、工矿企业厨房、学校食堂等。
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