很多商用厨房基本一年只清理几次油烟管道，甚至有一年一次、两年一次的。由于油烟管道油污较重，且封闭性较强，清洗起来就是个大工程。对于清洗油烟管道有多种方法，一般是人工进入，由工作人员进入排烟管中将油污铲除，厨房油烟清洗厂家，要么就是直接使用火碱水冲洗。看似简单的过程实际上是很难完成的，学校厨房油烟清洗，人工铲除效率慢且易损伤油烟管道外层的保护膜，随后管道很容易生锈，用火碱水冲洗效果明显但是使用过程中是有危险性的，工人在管道中接受到的空气并不流通，火碱挥发出来的化学物质对工人健康是有危害的，且一旦火碱水溅到身上皮肤直接被严重灼伤。
怎么会危害排烟系统实际效果呢?
怎么会危害排烟系统实际效果呢?由于管路内油渍过多会使管路内自然通风截面缩小，气旋速率过快，管路的气旋摩擦阻力扩大，危害排烟系统;消防排烟风机内积油渍过多后，会使离心风机内离心叶轮容积扩大，加快滚动轴承损坏，离心叶轮上沾油渍过多之后使其外观设计转变，对气旋的功效工作能力降低，使离心风机风量缩小。
排厨房油烟罩内积油过多时，会使污油从弹性涂料上滴进灶具的炒菜锅内和餐厅厨房的手上，使餐厅厨房的办公环境越差，路面变滑，非常容易产生主厨摔倒碰伤的安全事故。排烟系统实际效果不太好，主厨在烧菜时眼睛睁不开眼，宾馆厨房油烟清洗，非常是夏季餐厅厨房内溫度更高，那样的餐厅厨房自然环境是沒有主厨想要干活儿的。
安装清洗人员先拆下管道的上截和下截，即空降法，此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道。烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，安装清洗人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大，技术性强，红桥厨房油烟清洗，用度较高，清理效果好。因为竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。此法劳动强度较大，即人工进入法，对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理。需要留意加强透风，配备低压(36伏)照明电源。
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