厨房灭火设备针对厨房火灾特点研发设计，主要安装在操作部位及排烟道内，宁河消防灭火装置，具有灭火、冷却防复燃、自动切断厨房燃料供应等优点。厨房灶台发生火灾时，火灾产生的热量到达感温器熔断温度时，感温器断开，机械控制阀自动启动(也可手动启动)，秦皇岛消防灭火装置，贮气瓶膜片，气体通过减压装置推动灭剂从雾化喷嘴喷出，将油锅火扑灭，西青消防灭火装置，药剂还通过烟道喷嘴扑灭烟道内火焰;设备启动同时自动关闭燃气阀，切断气源，并将信号传送给中控室实现报警。
厨房烹饪设备自动灭火系统的工程设计
厨房烹饪设备自动灭火系统的工程设计，需要具有相关设计资质的单位进行设计，需要提供厨房设备的平面布置图、烟罩和烟道的走向图。如果是已在使用中的厨房，需要设计人员现场勘察后方可进行设计。而且还需要得到水、电、暖通等人员的配合。
厨房烹饪设备自动灭火系统的造价是根据现场实际情况，按所需设备数量以及灶台数量、烟道长度等确定。其造价远低于国外进口的同类别产品。对厨房烹饪设备自动灭火系统选用的重要组件，应经国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心检测合格。消防灭火系统的施工图设计文件，须经过当地的消防监督机构进行审核或抽查，审核批准后方可施工。
隔离法就是将正在燃烧的物质与未燃烧的物质隔离，使火源孤立，火势不致蔓延。如将火源附近的可燃、和助燃物搬走，关闭可燃体、液体管路的阀门，以减少和阻止可燃物质进入燃烧区。设法阻挡流散的液体，拆除火源毗邻的建筑物等、窒息法窒息法就是隔绝空气，唐山消防灭火装置，使可燃物无法获得氧气而停止燃烧。
如用不燃或难燃物遮盖燃烧物，用水蒸汽或惰性气体灌注容器设备密闭起火的孔洞，把不燃气体或液体喷洒到燃烧物上，或用泡沫覆盖燃烧面使之得不到空气而被窒息等。
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